店内には、Coffee standがあります。こちらでは、週替わりでその時期に一番美味しくフレッシュな豆を丁寧にお淹れします。ノートを選びながら、ノートを書きながら、店主とおしゃべりしながら。
TAKE OUTもOKです！
★新豆の情報は、随時Facebookやinstagramでアップしています。
Menu
- Drip / French press ¥500〜（＋消費税）
- Ice（水出し）/ Coffee tonic（ノンアルコール）春・夏・秋季 ¥600（＋消費税）
- Irish coffee（ウィスキー入り) 秋・冬季の土・日・祝日限定 ¥900（＋消費税）
Specialty coffee
スペシャルティコーヒーとは、コーヒーのピラミッドで言うところの頂点にあたりその美味しさは、最高レベルです。トレーサビリティ（品質管理、流通管理、生産管理）はもちろんのこと、細やかな気配りや丁寧な手作業により作られています。生産者と焙煎者の技巧を結集してできたCraft（手作り）の高品質な豆と向き合うことは、私たちのモノづくりに共通するところがありました。風土や気候によって変化する個性豊かな豆なので、温度、抽出量、抽出方法等をテストしベストな状態でお出ししています。
